| La Miel de
Palma, es un liquido viscoso de color rojizo dorado, hecho a
base de la cocción del guarapo. Tiene un amplio contenido en
elementos tales como cobre, hierro, fósforos, magnesio.
etc.
Valor Nutricional por
100 Gr.
| Valor energético |
290 Kcal. |
| Proteínas |
1.42 |
| Hidratos de Carbono |
76.00 |
| Calcio |
0.43 |
| Cobre |
0.15 |
| Hierro |
0.10 |
| Fósforos |
0.25 |
| Magnesio |
0.19 |
| Potasio |
1.38 |
| Sodio |
0.56 |
| Zinc |
0.34 |
Fuente: Análisis
bromatológico de iones inorgánicos en Miel de Palma
Alberto Castilla
Armas - Pedro Abreu González
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